Ржаной ферментированный солод 300 г

Применяется  в хлебопечении для  приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов хлеба. Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентратов и концентрата квасного сусла. 
Солод  способствует водопоглощению и обеспечивает хорошую эластичность теста, улучшает структуру мякиша хлеба, образует растворимые вещества, усиливающие брожение, увеличивает срок хранения готового продукта. 

• Вес: 300 г
• Состав: солод ржаной ферментированный.
• Упаковка: Ф/пак.
• Гарантийный срок хранения: 12 месяцев,
• Условия хранения:  от -150C до +300C   
• Относительная влажность не более 75%.
• Энергетическая ценность: 315,6 ккал.